Haragia kontserbatzeko bideak

Nor Enbil Urdanpilleta, Maria Jesus
Lehentasuna 3
Transkribaketa Egina
Zinta OIA-030
Pasartea 1:01:00 - 1:01:42 (0' 42'')
Laburpena Gazi-kutxa. Hurrengo zintan osorik azaldu du.

Transkribapena

- Eaman ber zen puska analizatzea betenaiyuri. Bai
- 'Ta geo... Zea, karo, oan kamarak 'ta dia, leno non konserbatzen zenuten?
- Ba... Len txerriya hiltzen zenin, e... Zea, e... Kostilla 'ta saiheskiya, xolomo 'ta,
urdaizpiko 'ta hori dena itten zen, zea, este... gazittu. Egurrezko gazi kutxa batin jarri eta nahiz, e... Zea, urdaizpikuk eta, e... Saiheskiyak eta hoi denak batea jarri, klaro, saiheskiya 'ta lenotik atetzen zen, lenotik gazitzen zelako. Handikan gazittua atetzen zen, eta piper hautxa...